Discontinuo Maticha Naranjo 2023

Descripción

VIÑEDO: Ubicación: Rama caída, San Rafael, Mendoza Edad del viñedo: 40 años Sistema de conducción: Parral Cosecha: manual en cajas de 18Kg VINIFICACION: Este vino blanco fue elaborado como Naranjo, elaboración muy similar a la de un vino tinto, con una maceración prolongada con sus pieles y fermentado de forma espontánea. Una vez descubado, paso un periodo de maduración de 7 meses en ánfora. Alcohol: 14,3% v/v Acidez total: 5,90 g/l pH: 3,25 NOTAS DE DEGUSTACION: De color amarillo brillante, es un vino expresivo pero delicado. Con aromas de piel de cítricos, sutiles notas herbales y especiadas. Es un vino equilibrado y con taninos suaves bien integrados, destacando una entrada fresca y textura fluida.